12月13作为开业吉日,不少新手店主会选这天启动门店,提前两周就要把核心事项敲定,比如要确认食材备货量,社区生鲜店的话,按周边300户居民的日均需求,把蔬菜、肉品的备货量算清楚,避免开业当天断货,还要提前和周边的物业、社区居委会打好招呼,把开业当天的音响音量、促销活动的临时布置都沟通好,别到当天被投诉耽误事。
选吉日开业不是只看日期,得把实际筹备情况结合起来,比如你开的是社区便利店,12月13刚好是周三,不少上班族下午下班早,下午5点到8点是客流高峰,提前把这个时段的热门商品摆到门口的促销堆头,能多吸引不少路过的人,还要提前给员工做培训,收银、补货、应对顾客咨询的流程都练熟,别开业当天手忙脚乱。
12月13开业当天,上午10点到12点可以做个小活动,比如前50位到店的顾客送一小袋鸡蛋,成本不高但能拉来不少人流,这个时段主要是接送孩子的家长、退休老人,他们对小礼品的吸引力大,还能帮你在社区里传口碑。
下午的客流高峰,别只靠小礼品,得把商品的实际优惠摆出来,比如社区生鲜店的青菜打8折,鸡蛋比周边超市便宜5毛钱一斤,把价格牌用大纸板写清楚,别用小标签,路过的人老远就能看到,还要安排一个人专门在门口引导,给进店的顾客递个试吃装,比如刚烤好的面包,能增加顾客的停留时间。
12月13开业不是终点,要把当天来的顾客变成回头客,比如给每个顾客发一张积分卡,买满10次送一次小礼品,或者加店主的微信,拉进社区群,每天发点新鲜食材的照片,偶尔发个群专属的优惠券。
开业后的一周里,别只盯着新顾客,老顾客的反馈更重要,比如当天有顾客说盐的种类少,就赶紧补点低钠盐、儿童盐;有人说收银慢,就再安排一个临时收银台,哪怕是亲戚朋友过来帮忙,也能解决问题,这些小调整比大促销更能让顾客觉得贴心。
选12月13作为开业吉日,是借了好彩头,但真正能把店开起来的,还是实打实的准备和对顾客的用心,别光盯着吉日的噱头,把备货、沟通、活动这些细节做好,开业当天的人流才会变成稳定的生意。