湖州安吉日式烧肉店藏在吴兴区的沿街商铺里，门头是低饱和的米白色，配着暖黄的日式灯笼，晚上亮灯后很有氛围感，店里的肉品都是当天从杭州的冷链直送的，不会囤放超过24小时，这点在湖州的烧肉店里很少见，必点的厚切牛舌是腌过的，用盐和少许黑胡椒抓匀，烤到边缘微卷就可以吃，咬开能尝到奶香味，不会有腥气，还有带骨的猪肋排，提前用味噌酱腌了一夜，烤完后肉和骨稍微分离,撕着吃很有满足感。
去湖州安吉日式烧肉店最好提前预约，周末下午五点半到的话，大概率要等40分钟以上，工作日晚上七点前到基本不用排队，店里的烤盘是铸铁的，温度够高，烤的时候要勤翻面，不然容易糊，生菜和小菜都是免费续的，烤完肉用生菜包着，加一点店里的特制烧肉酱，能中和肉的油腻感，还有店里的柠檬气泡水是现打的，解腻效果比瓶装的好,搭配烧肉喝很合适。
湖州安吉日式烧肉店的位置在吴兴区劳动路和小西街的交叉口附近，从湖州站坐公交201路到劳动路站，步行5分钟就到，打车的话大概15块钱，店门口有少量的免费停车位，周末下午六点后就会被停满，停满的话可以停到旁边小西街的收费停车场，步行3分钟就到，小西街本身是古街，吃完烧肉还可以逛一圈，有不少文创小店和咖啡馆,适合饭后散步。
湖州安吉日式烧肉店的性价比在同类型店里算高的，两个人点厚切牛舌、带骨猪肋排和一份寿喜烧，加上饮品大概300块，能吃得很饱，如果是第一次去，建议不要点太多，因为每份的分量都不小，尤其是厚切牛舌，一份有8片左右，足够两个人分着吃，店里的服务员会主动帮烤，不用自己动手，对不太会烤的人很友好,不用怕烤坏影响口感。